博客來廠商邀測野田琺瑯活用術：保存＋調理＋直火＋常備，品牌傳人教你琺瑯容器的使用祕訣與料理食譜－吳台強的部落格

目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來野田琺瑯活用術：保存＋調理＋直火＋常備，品牌傳人教你琺瑯容器的使用祕訣與料理食譜這本書

在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本野田琺瑯活用術：保存＋調理＋直火＋常備，品牌傳人教你琺瑯容器的使用祕訣與料理食譜，就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較

提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣

所以我個人對野田琺瑯活用術：保存＋調理＋直火＋常備，品牌傳人教你琺瑯容器的使用祕訣與料理食譜的評比如下

內容：★★★★

知識性：★★★★☆

閱讀性：★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

琺瑯老鋪品牌傳人。
野田善子的私房烹調術與家常食譜

善用琺瑯容器＋冰箱，告別雜亂浪費的廚房，隨時都能燒出一桌好料理

?金屬與玻璃釉藥燒製成的安全材質，不沾附味道、耐用、好清洗，最適合存放食材與製作常備菜。
?燉、煎、蒸、烤，從烹調到保存，一個容器輕鬆打理，省時又省事。
?蔬菜保存、小菜常備、萬用絞肉、主菜料理與清爽甜品，一起學做野田家之味。

『不論什麼情況下，我之所以可以忠實地守護我們家的根
本，在餐桌上與家人共享喜悅，每天持續不斷地用心料理，
一切都源自White Series 的貢獻。』──野田善子

創業至今80餘年的老鋪野田琺瑯，是目前日本唯一從鋼板成型到燒成為止，都由自家工廠一貫作業的琺瑯製造商。伴隨其走過大半歷史的野田善子夫人，站在使用者角度所提案的「White Series」琺瑯容器系列，不僅榮獲日本設計大賞，更滿足了許多愛用者的真正所需。野田夫人親自解說在家業與家事兩頭燒的日常生活中，如何藉由琺瑯容器讓烹調時間變成一種幸福享受，同時毫不藏私的公開野田家的家常食譜，是琺瑯愛用者最值得收藏的一本書。

◎好評推薦
小器生活創意總監｜江明玉
飲食生活作家˙《Yilan美食生活玩家》網站創辦人｜葉怡蘭
（依姓氏筆畫排列）

◎全書收錄48道野田家獨創食譜，一起學做野田家之味！
?蔬菜料理
依部位分開料理，芯、莖、葉都不浪費、菜色好豐盛！
小松菜莖炒牛肉、小松菜韓式煎餅、奶焗白菜、醋漬菜芯.......

?常備菜
琺瑯保鮮無異味、忙碌生活的救星！
洋蔥高湯、馬鈴薯沙拉、涼拌高麗菜、柴魚香鬆......

?絞肉變化菜
經濟實惠又美味、一手包辦和、洋、中口味！
可樂餅、煎餃、什錦丸子湯、蒸燒賣、吐司比薩......

?大塊肉料理
主菜烹調好輕鬆、家人朋友都滿足！
雞肉豆腐沙拉、蔬菜包肉、滷肉滷蛋拼盤、英式烤牛肉......

?清涼甜點
簡單做、輕鬆收、隨時吃！
咖啡凍、橘子氣泡果凍、草莓醬......

除此之外，野田夫人還教你漬梅乾、釀梅酒、製作米糠醬菜等四季手工活兒，
享受自製的手感與美味，同時珍惜大自然的恩惠。

◎日本亞馬遜4.5顆星好評
˙仿照這本書進行蔬菜保存，晚餐料理變得輕而易舉。
˙食譜很精彩，而夫人的文字更能帶來激勵主婦之心的效果。
˙本書是「野田琺瑯」夫人平常使用琺瑯容器的心得，介紹的食譜不虛華，充滿著長年累積下來的自信，簡單來說，就是基本。這本書幫助我不用花大錢就讓廚房變得更整潔、有效率。

須知

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作者：野田善子

新功能介紹
原文作者：NODA Yoshiko
譯者：王淑儀
出版社：積木

新功能介紹
出版日期：2016/03/31
語言：繁體中文

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針對中國大陸空軍運8電子戰機，9日飛越宮古海峽，進入台灣東部海域，使得共機繞台可能成為常態等問題，陸委會副主委邱垂正10日表示，解放軍不應藉由各種機艦巡航升高區域緊張情勢，國防部也正在密切監控中，請國人放心。

日本防衛省公布資料指出，共軍運8電子戰機9日從西太平洋經宮古海峽飛入東海空域，經過台灣東側海域，路線與過去轟6戰機差不多。

針對共機繞台次數頻繁，並可能成為常態，影響我國航空安全等議題，邱垂正表示，亞太情勢複雜而敏感，共軍不應藉由各種機艦巡航升高區域緊張情勢，台灣有堅定自我防衛決定與意志，陸方應自我克制，勿升高台海與周邊區域緊張情勢。

邱垂正認為，中國大陸長期不放棄對台用武，對台針對性軍事作為與威脅，嚴重破壞兩岸關係發展與區域情勢穩定，威脅台灣人民生命財產安全，絕非兩岸和平穩定發展常態，面對中共當局一再威迫挑釁，我們有堅定的自我防衛決定與意志，呼籲陸方應該自我克制，勿升高台海與周邊區域緊張情勢。

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