博客來目前買過最推薦的一款百變三明治料理全書：舌尖上的極緻挑逗，天天想吃、餐餐盡興！史上最完整的堆疊技巧，看圖照做就能大成功！－吳台強的部落格

目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來百變三明治料理全書：舌尖上的極緻挑逗，天天想吃、餐餐盡興！史上最完整的堆疊技巧，看圖照做就能大成功！這本書

在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本百變三明治料理全書：舌尖上的極緻挑逗，天天想吃、餐餐盡興！史上最完整的堆疊技巧，看圖照做就能大成功！，就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較

提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣

所以我個人對百變三明治料理全書：舌尖上的極緻挑逗，天天想吃、餐餐盡興！史上最完整的堆疊技巧，看圖照做就能大成功！的評比如下

內容：★★★★

知識性：★★★★☆

閱讀性：★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

選料╳拌炒╳抹醬╳堆疊╳包裝

終極美味就藏在層層堆疊的細節裡！！

輕鬆做到美食家、達人級三明治！

做出比人氣團購、排隊咖啡店賣的更吮指！

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不管是早午餐、派對、野餐還是露營，首選方便美食就是三明治!

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不管吃冷的還是熱的

甜的、鹹的、辣的

讓三明治更好吃更好看的百變祕技大破解！

你吃膩了一成不變的三明治嗎？除了果醬、起司蛋或肉排，三明治還能做出什麼變化呢？

鮭魚貝果三明治、酪梨鮮蝦三明治、香蕉花生醬三明治、楓糖奶油起司三明治……等，不論是為全家人做早餐、為孩子做便當或下午點心，還是為週末派對做準備，甚至只有一個人也能奢華享用的垂涎美味！與眾不同的三明治製作技巧，看這一本就足夠！

?義式拖鞋麵包、英式瑪芬、皮塔餅等麵包的特色是什麼？餡料的口感如何選擇？

?切達起司、卡門貝爾起司、帕瑪森起司等各類起司如何分辨？香氣是濃郁或溫和？

?可以提味的醃漬品，如橄欖、番茄乾、酸黃瓜、墨西哥辣椒等在什麼時機適合使用？

?雞肉該用烤的還是炸的？馬鈴薯要搗碎還是切片烘烤？清爽的蔬菜有哪些？

★祕技1：選對材料組合，美味度大躍進★

麵包、蔬菜、起司、肉或海鮮等食材看似獨立，但在適當搭配下，就能為彼此加分不少，甚至引發意想不到的全新滋味。製作三明治前，先好好認識各類食材的特色和適當的料理方式，是組合出更美味的第一步。

★祕技2：堆疊細節不馬虎，外觀&味道更升級★

先抹醬、疊肉品、接著疊蔬菜、再疊麵包、疊起司片、疊第二種蔬菜、最後蓋上麵包…，三明治在層層疊疊的過程中，讓味道層次更上一層樓。色香味皆俱全，不僅好吃且美觀，讓人不禁大快朵頤。

★祕技3：自製抹醬DIY，鹹甜酸辣隨心配★

抹醬在三明治中扮演調和食材風味的要角，炸蝦或炸魚適合搭配塔塔醬、披薩三明治中適合番茄調醬、加蛋或番茄的冷三明治適合羅勒青醬……等等。各類三明治的抹醬自己做，按照自己口味調整配方，想要清爽或濃郁通通沒問題。

★祕技4：貼心禮物傳心意，普通材料變身亮眼包裝★

沒有特殊的包裝材料也沒關係，只要利用彩色緞帶、裝飾襯紙、紙杯、有花紋的包裝紙或可愛的紙膠帶等，將三明治稍微包裝一下，滿分的口感就能立即變身為最貼心的禮物。若選擇花紋漂亮的手帕包裝，還能增加野餐的氛圍喔！

須知

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作者： DODO出版編輯部

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譯者：Joung
出版社：台灣廣廈

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出版日期：2015/06/05
語言：繁體中文

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熱點新聞搶先報

行政院長賴清德11日拜會立法院長蘇嘉全和各黨團，國民黨團致贈「厚德載物」4個字給賴清德，希望賴清德有容乃大，施政以民意為依歸。

包括總召林德福、書記長林為洲、首席副書長李彥秀及副書記長曾銘宗、呂玉玲、吳志揚、蔣萬安等人，在國民黨團辦公室接待賴清德。

林德福期許賴清德「用人唯才」、「落實民意」，希望執政團隊發揮專業分工精神，行政院長不應只是唯唯諾諾當總統的幕僚長。林德福也建議賴清德要把「毒品氾濫」、「少子化」問題，當成施政的重中之重。

林為洲期待賴清德做個權責相符、勇於承擔的負責任閣揆。他表示，賴清德當過民選立委與縣長，對於行政、立法運作熟悉，新人新政，希望能因此更重視在野黨聲音，發揮民主精神。

李彥秀針對「一例一休」修法提出建言，希望賴清德在勞資雙方的角力中，能夠多聽基層弱勢勞工的聲音，重視勞工權益。她也提醒賴清德，即將到來的颱風，將是給新行政團隊的第一道功課。

曾銘宗表示，當前台灣唯一的出路與最大挑戰就是「經濟」，期待賴清德與副院長施俊吉帶領的團隊，加速解決「五缺（缺水、缺電、缺工、缺地、缺人才）」問題，為台灣經濟找出一條活路。

呂玉玲指出，兩岸關係無法解套是目前民進黨政府施政最大罩門，對於企業與國人傷害甚鉅。她建議賴清德「有容乃大」」，妥善處理冰凍的兩岸關係與事務，也別讓民進黨占多數的國會成為「一言堂」。

蔣萬安則對賴清德提出三項施政建言，包括留才攬才、食安與能源政策。

曾任桃園縣長的吳志揚則期盼賴清德，把縣市父母官的心情帶進中央，要愛民如子，堅持做對的事。

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